どの部屋でも、特に食品工場でゴキブリが出現すると、興奮と憤りを引き起こします。結局のところ、彼らが現れると、会社の所有者は深刻な経済的損失に直面することになります。生産プロセスを停止できないことを考えると、問題はさらに深刻になります。ソーセージ、菓子、パスタ、乳製品を製造する店は 24 時間営業しています。このような大規模な生産の中止は企業の破産につながる可能性があります。
ゴキブリ、ハエ、アリ、その他の害虫は急速に増殖します。したがって、汚染された施設の処理を直ちに開始することが非常に重要です。
食品工場にゴキブリが発生する理由
ゴキブリが食べ物が保管されている場所に好んで現れることは誰もが知っています。ただし、特定の条件に従うことで、この問題を防ぐことができます。
企業内にゴキブリやその他の害虫が出現するのは、次の要因による可能性があります。
- 生産施設は古い建物にあることがよくあります。
- 近くに下水道があります。
- 企業の敷地内は湿気が多い。
- 長期間にわたり修繕が行われておらず、壁に亀裂やタイルの欠けが生じている緊急事態。
- 野外で食料を保管する。
- 企業からすぐに除去されない大量の食品廃棄物の存在。
- 生産現場では多くの従業員が働いており、自宅に寄生虫が蔓延している場合、各従業員が誤って自宅からゴキブリを持ち込む可能性があります。
- ゴキブリは、生産に必要な製品とともに企業内に侵入する可能性があります。
- 昆虫の出現は、従業員が昼食後に片づけることを忘れたパンくずや食べ残しによって引き起こされる可能性があります。
- 事業主は、経費を節約するために予防的害虫駆除を拒否する場合があります。
これらおよびその他の要因は、オブジェクトの一般的な状態に影響を与え、寄生虫の出現に寄与します。職場でハエ、アリ、ゴキブリなどの害虫を見つけた場合は、すぐに上司に報告し、害虫駆除を行うことが重要です。
なぜゴキブリの防除は早急に必要なのか
家庭、ケータリング施設、食品製造、その他の施設でゴキブリを発見したら、直ちに駆除を開始することが非常に重要です。これらの昆虫の存在は物質的な損失を引き起こすだけでなく、人間の健康にも危険をもたらします。
ゴキブリが人間にもたらす害は、次のような側面で現れます。
- 食糧生産の停止と重大な経済的損失。
- 現場に発生する異臭。
- 食品の腐敗。
- 部屋の急速な汚染。
- 労働者が赤下痢、サルモネラ症、髄膜炎、肺炎などのさまざまな感染症に感染するリスク。
- 家庭用電化製品の内部にゴキブリが隠れ家を作るため、家電製品に問題が発生する可能性があります。
上記からわかるように、昆虫の侵入は一般的な気分だけでなく、生活や仕事のさまざまな側面にも影響を与えます。ゴキブリは危険な害虫なので、すぐに駆除しなければなりません。食料生産に寄生虫が発生した場合、企業は罰金や無期限の業務停止に処される可能性があります。したがって、ハエ、ゴキブリ、アリ、その他の有害な昆虫が発生する可能性がある前に、専門家に連絡して予防治療を行うことをお勧めします。
予防的消毒には何が含まれますか?
食品生産の運用規則によれば、月に1〜2回予防手順を実行することが義務付けられており、ゴキブリがいなくてもこれらの要件を無視する言い訳にはなりません。
食品企業でゴキブリを防ぐには、次の対策を講じる必要があります。
- タイムリーな清掃 - 職場の清潔さを維持するための計画を作成します。
- 古い建物で壁に亀裂や欠けがある場合は、修繕する必要があります。
- 既存のグリルを定期的に清掃し、不足しているグリルを取り付けるなど、換気システムが良好な状態にあることを確認します。作業場内の良好な環境を確保するには、換気および照明システムの状態が重要です。
- 下水管の詰まりや食品廃棄物の腐敗を防ぐために、定期的に下水管を清掃します。
- ボンネットの定期的な清掃。
- 製品への害虫被害を防ぐために、毒を含む特別な餌を事前にインストールします。
上記の要件と推奨事項を遵守することで、害虫の発生を防ぎ、事業の安全を確保し、有害な昆虫を強制的に駆除するためのコストの必要性を回避できます。
消毒剤が届く前に何か準備が必要ですか?
害虫の駆除は特別な責任が求められる仕事です。したがって、すべての消毒活動は適切な準備から始まります。これらの措置は、手順の効果的かつ効率的な実施に貢献します。
消毒の準備には次の段階があります。
- ウェットクリーニングを行っております。
- 食品の箱や容器の中身を確認する（腐った食品はすぐに取り除く必要があります）。
- 使用した器具はすべて洗います。
- 消毒剤にアクセスしやすい通路を提供するために、大型の機器を壁から遠ざけます。
- 施設内のすべての窓とドアを閉めます。
- 従業員は、消毒中に汚染された敷地内を離れなければならない、SanPin 要件の遵守。
- 換気システムを無効にする。
ゴキブリが感染症や細菌の媒介者となる可能性があることを考慮すると、慎重に準備を整えれば、昆虫を迅速に処理し、すべての有害な微生物を確実に死滅させることができます。
よくある質問
ゴキブリは食品生産のどこから来るのでしょうか?
ゴキブリの侵入の問題は突然発生し、あらゆる飲食店に影響を与える可能性があります。有害な昆虫はさまざまな理由で生産組織に発生する可能性がありますが、主な理由は食品の不適切な保管です。推奨される予防治療に従い、衛生記録を維持することは、このような問題を防ぐのに役立ちます。
ゴキブリはどのような場合に食料生産に危険をもたらす可能性がありますか?
食品生産におけるゴキブリの出現は、人々がさまざまな感染症に感染するリスクにつながる可能性があります。さらに、これらの昆虫が這った製品は消費に適さなくなり、企業の利益に重大な影響を与える可能性があります。生産プロセス全体が危険にさらされています。
食料生産においてゴキブリを効率的かつ迅速に駆除するにはどうすればよいでしょうか?
ゴキブリやその他の害虫が含まれる製品を開封すると、企業は顧客の信頼を失うリスクがあります。多くの場合、独自の管理策では結果が得られないため、専門家の助けを求めることが重要です。彼らは侵入範囲を特定し、薬剤の正確な投与量を計算し、熱霧、冷霧、殺虫ジェルなどの方法を使用して害虫を迅速かつ効果的に駆除します。
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